유당의 설명 중 틀린 것은?

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제과기능사

유당의 설명 중 틀린 것은?

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유당의 설명 중 틀린 것은?

이당류이다.

이스트에 의해 발효되지 않는다.

단맛은 설탕과 비교해서 약하다.

유산균에 의해 발효되어 초산이 된다.

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