파이를 만들 때 소금을 사용하는 주된 이유는?
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파이를 만들 때 소금을 사용하는 주된 이유는?
수분 흡수율이 높아진다.
껍질색을 짙게 한다.
글루텐의 형성을 촉진시킨다.
다른 재료의 맛과 향을 살린다.
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