📝풀이 참고 🕑 검토 중

⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다.

정답 ①

■ 정답 요약

정답은 ① 74℃이다. 글루텐은 빵 등의 제품 굽기 과정에서 약 74℃부터 응고하기 시작하 ...