다음 제품의 반죽 중에서 가장 오래 믹싱을 하는 것은?
속성암기 모드
0
정답률 : 56%
다음 제품의 반죽 중에서 가장 오래 믹싱을 하는 것은?
데니시페이스트리
불란서빵
과자빵
햄버거번
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 햄버거번이다. 햄버거번은 연빵류(소프트 브레드)로서 조직이 부드럽고 기공이 잘 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
