식빵의 껍질색이 짙게 나왔다. 그 이유는?
속성암기 모드
0
정답률 : 83%
식빵의 껍질색이 짙게 나왔다. 그 이유는?
과다한 설탕사용
오븐속의 습도가 낮다.
오븐속의 온도가 낮다.
1차 발효시간의 초과
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 과다한 설탕사용이다. 설탕이 많이 들어가면 빵 표면이 오븐에서 굽는 과정에서 갈 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
