다음 제품 중 굽기시 팬에 반죽을 채우는 팬닝 높이를 가장 높게 하는 것은?
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정답률 : 56%
다음 제품 중 굽기시 팬에 반죽을 채우는 팬닝 높이를 가장 높게 하는 것은?
파운드 케이크
커스터드 푸딩
스펀지 케이크
엔젤 푸드 케이크
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 커스터드 푸딩이다. 커스터드 푸딩은 오븐 팬에 거의 가득 채워 굽기 때문에, 팬 ...
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