분할기에 의한 기계식 분할시 분할의 기준이 되는 것은?
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정답률 : 52%
분할기에 의한 기계식 분할시 분할의 기준이 되는 것은?
무게
모양
배합용
부피
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 부피이다. 분할기에 의한 기계식 분할은 주로 일정한 부피로 반죽을 분할한다.
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