스펀지/도법에서 스펀지의 표준온도로 가장 적당한 것은?
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스펀지/도법에서 스펀지의 표준온도로 가장 적당한 것은?
19∼20℃
23∼24℃
27∼28℃
30∼31℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②(23∼24℃)이다. 스펀지 도법에서 스펀지의 표준온도는 발효와 품질을 위해 23 ...
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