스펀지 케이크는 어느 케이크 반죽형에 속하는가?
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정답률 : 74%
스펀지 케이크는 어느 케이크 반죽형에 속하는가?
반죽형(batter type)
거품형(foam type)
따로 일으킴형(chiffon type)
혼합형
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 거품형(foam type)이다. 스펀지 케이크는 달걀과 설탕을 거품 내어 만드는 ...
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