빵의 노화속도가 가장 빠른 온도는?
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빵의 노화속도가 가장 빠른 온도는?
-18℃
0℃
24℃
35℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 0℃이다. 빵의 노화가 가장 빨리 진행되는 온도는 약 0℃ 근처이다. 이 온도에 ...
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