푸딩을 제조할 때 경도의 조절은 어떤 재료를 증강하면 되는가?
속성암기 모드
0
정답률 : 69%
푸딩을 제조할 때 경도의 조절은 어떤 재료를 증강하면 되는가?
베이킹파우더
설탕
계란
소금
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 계란. 푸딩의 경도(식감의 단단함)를 조절하려면 응고 작용을 하는 재료를 증강해 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
