오버베이킹에 대한 설명으로 옳은 것은?

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제과기능사

오버베이킹에 대한 설명으로 옳은 것은?

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오버베이킹에 대한 설명으로 옳은 것은?

높은 온도의 오븐에서 굽는다.

짧은 시간 굽는다.

제품의 수분 함량이 많다

노화가 빠르다

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