계란 흰자의 조성과 가장 거리가 먼 것은?
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계란 흰자의 조성과 가장 거리가 먼 것은?
오브알부민
콘알부민
라이소자임
카로틴
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 카로틴이다. 계란 흰자에는 오브알부민, 콘알부민, 라이소자임 등의 단백질이 포함 ...
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