제빵에서 원가(재료비) 상승의 원인이 아닌 것은?
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정답률 : 44%
제빵에서 원가(재료비) 상승의 원인이 아닌 것은?
창고에 장기 누적 및 사장 자재 발생
수요 창출에 역행하는 신제품 개발
자재 선입 선출 방식 실시
다품종 소량 생산의 세분화 전략
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 자재 선입 선출 방식 실시. 자재 선입 선출(FIFO)은 오래된 자재부터 먼저 ...
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