흰쥐의 사료에 제인(zein)을 쓰면 체중이 감소한다. 어떤 아미노산을 첨가하면 체중저하를 방지할 수 있는가?
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흰쥐의 사료에 제인(zein)을 쓰면 체중이 감소한다. 어떤 아미노산을 첨가하면 체중저하를 방지할 수 있는가?
발린(valine)
트립토판(tryptophan)
글루타민산(glutamic acid)
알라닌(alanine)
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 트립토판(tryptophan)입니다. 제인(zein)은 옥수수에서 추출한 단백질 ...
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