신선한 달걀의 외관법으로 옳은 것은?
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정답률 : 80%
신선한 달걀의 외관법으로 옳은 것은?
난각 표면이 거칠고 광택이 없고 선명하다.
난각 표면이 매끈하다.
난각에 광택이 있다.
난각 표면에 기름기가 있다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①이다. 신선한 달걀은 난각 표면이 거칠고 광택이 없으며 선명하게 보인다.
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