도넛에서 발한을 제거하는 방법은?
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도넛에서 발한을 제거하는 방법은?
도넛에 묻히는 설탕의 양을 감소시킨다.
기름을 충분히 예열시킨다.
결착력이 없는 기름을 사용한다.
튀김 시간을 증가한다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 튀김 시간을 증가한다. 도넛의 발한(표면의 기름방울이나 습기 맺힘)은 내부 수분 ...
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