다음 중 건조이스트 사용시 균주활력배양을 위한 물의 최적온도는?
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다음 중 건조이스트 사용시 균주활력배양을 위한 물의 최적온도는?
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 40℃. 건조이스트의 활력을 최대로 높이기 위해서는 35~40℃ 정도의 미지근한 ...
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