지질의 대사에 관여하고 뇌신경 등에 존재하며 유화제로 작용하는 것은?
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지질의 대사에 관여하고 뇌신경 등에 존재하며 유화제로 작용하는 것은?
에고스테롤(ergosterol)
글리시닌(glycinin)
레시틴(lecithin)
스쿠알렌(squalene)
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