우유 성분으로 제품의 껍질색을 빨리 일어나게 하는 것은?

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제과기능사

우유 성분으로 제품의 껍질색을 빨리 일어나게 하는 것은?

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우유 성분으로 제품의 껍질색을 빨리 일어나게 하는 것은?

젖산

카제인

무기질

유당

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