📝풀이 참고 🕑 검토 중

⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다.

정답 ④

■ 정답 요약

정답은 ④ 글로불린. 글로불린은 수용성 단백질이며, 글루텐을 형성하지 않는다. 글루텐은 주 ...