다음 중 화학적 팽창 제품이 아닌 것은?
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다음 중 화학적 팽창 제품이 아닌 것은?
과일케이크
팬케이크
파운드케이크
시퐁케이크
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 시퐁케이크. 시퐁케이크는 주로 달걀 흰자의 기계적(물리적) 기포와 소량의 화학팽 ...
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