다음 중 게란 흰자의 조성에서 함유량이 가장 적은 것은?
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정답률 : 36%
다음 중 게란 흰자의 조성에서 함유량이 가장 적은 것은?
오브알부민
콘알부민
라이소자임
카로틴
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정답 ④
■ 정답 요약
정답: ④ 카로틴계란 흰자(egg white)에는 카로틴이 거의 함유되어 있지 않습니다. ...
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