시유의 일반적인 수분과 고형질 함량은?
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정답률 : 55%
시유의 일반적인 수분과 고형질 함량은?
물 68%, 고형질 38%
물 75%, 고형질 25%
물 88%, 고형질 12%
물 95%, 고형질 5%
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③번(물 88%, 고형질 12%)입니다. 시유(우유)는 대체로 88% 정도의 수분과 ...
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