제빵 배합율 작성시 베이커스 퍼센트(Baker's %)에서 기준으로 되는 재료는?

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제과기능사

제빵 배합율 작성시 베이커스 퍼센트(Baker's %)에서 기준으로 되는 재료는?

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제빵 배합율 작성시 베이커스 퍼센트(Baker's %)에서 기준으로 되는 재료는?

설탕

밀가루

유지

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