화이트 레이어 케이크를 만들 때 밀가루를 기준으로 가장 적합한 설탕의 양은?
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정답률 : 41%
화이트 레이어 케이크를 만들 때 밀가루를 기준으로 가장 적합한 설탕의 양은?
60 ~ 80%
80 ~ 100%
110 ~ 160%
180 ~ 230%
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 110 ~ 160%이다. 화이트 레이어 케이크는 흰자를 주재료로 하여 만든 케이 ...
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