일반적으로 반죽 1g당 팬용적을 기준으로 할 때 팽창이 가장 큰 케이크는?
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일반적으로 반죽 1g당 팬용적을 기준으로 할 때 팽창이 가장 큰 케이크는?
파운드케이크
스펀지케이크
레이어케이크
엔젤푸드케이크
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 스펀지케이크. 스펀지케이크는 계란 거품과 설탕을 주로 이용해 많은 공기를 포함시 ...
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