도넛 제조시 수분이 적을 때 나타나는 결점이 아닌 것은?
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정답률 : 65%
도넛 제조시 수분이 적을 때 나타나는 결점이 아닌 것은?
팽창이 부족하다.
혹이 튀어 나온다.
형태가 일정하지 않다.
표면이 갈라진다.
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