오븐에서 구어 나온 빵을 냉각할 때 적정한 수분함유량은?

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제과기능사

오븐에서 구어 나온 빵을 냉각할 때 적정한 수분함유량은?

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오븐에서 구어 나온 빵을 냉각할 때 적정한 수분함유량은?

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