밀가루 반죽에 관여하는 단백질은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 87%
밀가루 반죽에 관여하는 단백질은?
라이소자임
글루텐
알부민
글로불린
채점하기
밀가루 반죽에 관여하는 단백질은?
라이소자임
글루텐
알부민
글로불린