스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?

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스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?

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스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?

계란의 기포성에 의한 법

이스트에 의한 법 넣어 휴지시킨 후 사용한다.

화학팽창제에 의한 법

수증기 팽창에 의한 법

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