스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 75%
스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?
계란의 기포성에 의한 법
이스트에 의한 법 넣어 휴지시킨 후 사용한다.
화학팽창제에 의한 법
수증기 팽창에 의한 법
채점하기
스펀지케이크를 부풀리는 주요 방법은?
계란의 기포성에 의한 법
이스트에 의한 법 넣어 휴지시킨 후 사용한다.
화학팽창제에 의한 법
수증기 팽창에 의한 법