모든 재료를 섞어서 체에 거른다.

푸딩컵에 반죽을 부어 중탕으로 굽는다.

우유와 설탕을 섞어 설탕이 캐러멜화될 때까지 끊인다.

다른 그릇에 계란 , 소금 및 나머지 설탕을 넣고 혼합한 후 우유를 섞는다.