일반 식빵 제조에서 최대의 부피를 갖는 쇼트닝의 사용량은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사

일반 식빵 제조에서 최대의 부피를 갖는 쇼트닝의 사용량은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 60%

일반 식빵 제조에서 최대의 부피를 갖는 쇼트닝의 사용량은?

1%

4%

8%

12%

,

0 Comments