식빵 제조시 너무 높은 부피의 제품이 되는 원인은?

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식빵 제조시 너무 높은 부피의 제품이 되는 원인은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 43%

식빵 제조시 너무 높은 부피의 제품이 되는 원인은?

소금량의 부족

오븐 온도가 높음

배합수의 부족

미숙성 소맥분

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