굽기를 할 때 갈색화 반응을 가장 잘 일으키는 당은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 59%
굽기를 할 때 갈색화 반응을 가장 잘 일으키는 당은?
포도당
과당
갈락토오스
만노오스
채점하기
굽기를 할 때 갈색화 반응을 가장 잘 일으키는 당은?
포도당
과당
갈락토오스
만노오스