쿠키에 팽창제를 사용하는 주된 목적은? - 제과기능사 기출문제

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쿠키에 팽창제를 사용하는 주된 목적은?

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쿠키에 팽창제를 사용하는 주된 목적은?

제품의 부피를 감소시키기 위해

딱딱한 제품을 만들기 위해

퍼짐과 크기를 조절을 위해

설탕입자의 조절을 위해

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