수평형 믹서를 청소하는 방법으로 올바르지 않은 것은?

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제과기능사

수평형 믹서를 청소하는 방법으로 올바르지 않은 것은?

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수평형 믹서를 청소하는 방법으로 올바르지 않은 것은?

청소하기 전에 전원을 차단한다.

생산 직후 청소를 실시한다.

물을 가득 채워 회전시킨다.

금속으로 된 스크레이퍼를 이용하여 반죽을 긁어낸다.

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