슈 제조시 팽창제의 투입시기로 알맞은 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사

슈 제조시 팽창제의 투입시기로 알맞은 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 35%

슈 제조시 팽창제의 투입시기로 알맞은 것은?

밀가루와 함께 투입한다.

호화 직전에 투입한다.

호화 후 투입한다.

마지막 계란 투입시 투입한다.

,

0 Comments