케이크 도넛에서 설탕 사용량이 부족할 때 일어나는 현상은?

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케이크 도넛에서 설탕 사용량이 부족할 때 일어나는 현상은?

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케이크 도넛에서 설탕 사용량이 부족할 때 일어나는 현상은?

기공이 크다.

조직이 부드럽다.

껍질색이 진하다.

흡유율이 낮아진다.

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