젤리 형성의 3요소가 아닌 것은? 문제풀이 모드 0 2020.12.11 16:08 정답률 : 78% 풀이 제공 젤리 형성의 3요소가 아닌 것은? 당분 유기산 펙틴 염 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ④ ■ 정답 요약 정답은 ④ 염이다. 젤리 형성의 3요소는 펙틴, 당분, 유기산이며, 염은 기본 3요소에 해 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 영양학, 2008년10월05일