다음 중 후염법의 장점은?
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정답률 : 42%
다음 중 후염법의 장점은?
반죽 시간이 단축된다.
발효가 빨리 된다.
발효가 지연된다.
빵이 더욱 부드럽게 된다.
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다음 중 후염법의 장점은?
반죽 시간이 단축된다.
발효가 빨리 된다.
발효가 지연된다.
빵이 더욱 부드럽게 된다.