반죽이 팬 또는 용기의 모양이 되도록 하는 성질은? 문제풀이 모드 1 2020.12.11 16:08 정답률 : 63% 풀이 제공 반죽이 팬 또는 용기의 모양이 되도록 하는 성질은? 흐름성 가소성 탄성 점탄성 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ① ■ 정답 요약 정답은 ① 흐름성이다. 반죽이 팬이나 용기의 모양을 따라 변형되는 성질은 '흐름성'이라고 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 제조이론, 2004년04월04일