식품의 열량(kcal) 계산공식으로 맞는 것은? (단, 각 영양소 양의 기준은 g으로 한다.) - 제과기능사 기출문제

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식품의 열량(kcal) 계산공식으로 맞는 것은? (단, 각 영양소 양의 기준은 g으로 한다.)

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식품의 열량(kcal) 계산공식으로 맞는 것은? (단, 각 영양소 양의 기준은 g으로 한다.)

(탄수화물의 양+단백질의 양)x4+(지방의 양x9)

(탄수화물의 양+지방의 양)x4+(단백질의 양x9)

(지방의 양+단백질의 양)x4+(탄수화물의 양x9)

(탄수화물의 양+지방의 양)x9+(단백질의 양x4)

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