젤라틴(gelatin)에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 71%
젤라틴(gelatin)에 대한 설명 중 틀린 것은?
동물성 단백질이다.
응고제로 주로 이용된다.
물과 섞으면 용해된다.
콜로이드 용액의 젤 형성과정은 비가역적인 과정이다.
채점하기
팝업레이어 알림
