제빵 시 소금 사용량이 적량보다 많을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 32%
제빵 시 소금 사용량이 적량보다 많을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?
부피가 작다.
과발효가 일어난다.
껍질색이 검다.
발효 손실이 적다.
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!