야채샌드위치를 만드는 일부 야채류의 어느 물질이 칼슘의 흡수를 방해하는가?
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야채샌드위치를 만드는 일부 야채류의 어느 물질이 칼슘의 흡수를 방해하는가?
옥살산(oxalic acid)
초산(acetic acid)
구연산(citric acid)
말산(malic acid)
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