제빵 냉각법 중 적합하지 않은 것은?
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정답률 : 53%
제빵 냉각법 중 적합하지 않은 것은?
급속냉각
자연냉각
터널식 냉각
에어콘디션식 냉각
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제빵 냉각법 중 적합하지 않은 것은?
급속냉각
자연냉각
터널식 냉각
에어콘디션식 냉각