단과자빵 제조에서 일반적인 이스트의 사용량은?
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정답률 : 64%
단과자빵 제조에서 일반적인 이스트의 사용량은?
0.1 ∼ 1%
3 ∼ 7%
8 ∼ 10%
12 ∼ 14%.
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단과자빵 제조에서 일반적인 이스트의 사용량은?
0.1 ∼ 1%
3 ∼ 7%
8 ∼ 10%
12 ∼ 14%.