소맥분 속에 맥아의 액화효과를 측정하는 기구는?

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소맥분 속에 맥아의 액화효과를 측정하는 기구는?

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소맥분 속에 맥아의 액화효과를 측정하는 기구는?

점도계(Visco meter)

패리노그래프(Farinograph)

익스텐소그래프(Extensograph)

아밀로그래프(Amylograph)

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