언더 베이킹(Under baking)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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정답률 : 53%
언더 베이킹(Under baking)에 대한 설명으로 틀린 것은?
높은 온도에서 짧은 시간 굽는 것이다.
중앙부분이 익지 않는 경우가 많다
제품이 건조되어 바삭바삭하다.
수분이 빠지지 않아 껍질이 쭈글쭈글하다.
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